ADJIKA-SÅS

 
ADJIKA-SÅS

4 PERSONER / 30 MIN
INGREDIENSER

löken från shashlik-marinaden
2 msk olja
2 hackade vitlöksklyftor
1 tsk malen koriander
1 krm mortlad anis
1 tsk torkad basilika
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 tsk chiliflakes
1 förp krossade tomater 390 g
1 tsk salt

GÖR SÅ HÄR

1. Lägg löken från marinaden
i en varm stekpanna. Låt koka
tills vätskan kokat bort. Tillsätt
olja och stek löken tills den får
lite färg. Tillsätt vitlök och alla
kryddor, låt fräsa någon minut.

2. Tillsätt de krossade tomat-
erna och låt såsen koka ihop
ca 20 minuter på svag värme.
Krydda med salt.