Kokosrutor

För ca 35 st. Man kan även ha strössel istället för kokos.

Ingredienser:

Smet: 150 g smält margarin

2 ägg

3 dl socker

1,5 dl mjölk

4,5 dl vetemjöl

2,5 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

Glasyr:

60 g smält margarin

3,5 dl florsocker

4 msk kallt kaffe

1 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

Garnering:

Kokos eller strössel