HAVRELIMPA UTAN VETEMJÖL

 "HAVRELIMPA UTAN VETEMJÖL

1 st
3 ägg
2 tsk bikarbonat (eller bakpulver)
1 tsk salt
3 dl filmjölk, kvarg eller naturell yoghurt
5 dl havregrynsmjöl
2 dl blandade frön, t ex solroskärnor, pumpafrön, linfrön m m (kan uteslutas)

Garnering
blandade frön

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en rymlig bunke. 
Tillsätt resten av ingredienser (allra sist fröna) och blanda till en kladdig deg.
2. Stjälp upp degen i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över blandade frön.
3. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min. 
Ta upp pappret och limpan ur formen och låt den kallna innan du skär den i skivor.