🍎ÄPPELKAKA MED MANDELMASSA

🍎ÄPPELKAKA MED MANDELMASSA

8-10 BITAR/ ÖVER 60 MIN

INGREDIENSER

400
g mandelmassa
150 g rumsvarmt smör
4 ägg
3/4 dl strösocker
1 dl vetemjöl
12 mortlad kardemumma
1 tsk malen kanel
3 söta äpplen t ex Aroma
florsocker till garnering

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200°C. Riv
mandelmassan grovt. Vispa
ihop med smöret på låg
hastighet. Tillsätt äggen ett
i taget och sedan socker, vete-
mjöl, kardemumma och kanel.
Häll smeten i en smord form
med löstagbar kant ca 24 cm
i diameter.

2. Halvera och kärna ur
äpplena. Skär i skivor. Tryck ner
skivorna lätt i kakan. Grädda
i nedre delen av ugnen ca 40
minuter. Låt svalna. Pudra gärna
med florsocker vid servering.