Potatissallad

Potatissallad

4 port.

Ingredienser:

4 dl yoghurt
1 dl majonnäs
600 g potatis med skal
1/2 tärnad ättiksgurka
1 lök
2 vitlöksklyftor
20 svarta oliver
10 rädisor
1 syrligt äpple
basilikablad
salt och vitpeppar

Så här gör du:

Koka potatisen och skär i bitar. Hacka rödlöken, skär gurkan i tärningar och
pressa vitlöksklyftorna. Skölj och dela rädisorna. Skala och tärna äpplet
Blanda alla ingredienser i en stor skål. Krydda med salt och vitpeppar. 
Låt vila minst 4 timmar i kylen. Garnera med några basilikablad."