🐟 Kokt fisk i sås

 🐟 Kokt fisk i sås

Ingredienser:

1 paket djupfryst torsk (tinad och skuren i skivor)
2 msk vetemjöl
2 dl kallt vatten
1 fiskbuljongtärning
1 dl grädde
1 msk margarin
1 msk citronsaft
1 knippa dill
Salt (efter smak)

Till servering:

Citron
Kokt potatis
Kokta ärtor

Gör så här:

1. Vispa ihop vetemjöl och kallt vatten i en kastrull.
2. Tillsätt buljongtärning, grädde och margarin.
3. Låt såsen koka upp under omrörning och koka sedan en stund tills den tjocknar.
4. Slå i citronsaft och lägg i fiskbitarna.
5. Låt fisken sjuda sakta i såsen. Rör om mycket försiktigt så fisken inte går sönder.
6. Stöt eller klipp dillen, tillsätt den och smaka av med salt.
7. Servera med kokt potatis, kokta ärtor och citronklyftor.