Pistaschbottnar

 Pistaschbottnar

Du behöver:

2 ägg
1 dl socker
1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl potatismjöl
1 di nötter, helst pistasch
2 droppar bittermandelolja

Gör så här:

1. Vispa ägg och socker poröst.
2. Blanda mjöl, bakpulver och
potatismjöl. 
Sikta ner blandningen i äggsmeten.
3. Finhacka nötterna, vänd ned.
4. Häll upp smeten på smort
bröat bakpapper i långpanna.
5. Grädda i ugn på 200° ca 15-20 min. 
Vänd upp kakan på
ett smör- eller bakplåtspapper.
Tryck ut cirklar med ett mindre
glas i passande storlek i förhållande 
till glasen som ska fyllas.
Tryck ut två bottnar per glas.